北海道のお土産

この間、高校の同級生に北海道のお土産でラムジャーキーとえぞ鹿の味噌煮を内緒ですが、某焼き肉店でこっそりといただきました。ふたつとも思ったほど、臭味がなく、ジャーキーはラム肉と言われないとわかりません。以前、オーストラリアのカンガルーのジャーキーも食べたことありますが、いろんなお肉を使ったジャーキーがあるものですね。
えぞしかの味噌煮も意外においしかったです。そこでえぞ鹿について調べてみたら、北海道全域に生息しているが大半は道東らしい。ニホンシカよりも大きく、アイヌ文化においてはシカの神（カムイ）が存在しないと言われている。シカは単なる食料の対象であったと見られているそうです。
ここ最近、鹿も増えてきているみたいで私たちの家の近くでも見られるようになってきま鹿。

北海道には、まだ知られていないおいしい食べものがたくさんあるんだと思いました。
花畑牧場の生キャラメル、とうきびチョコもとてもおいしいです。ありがとうございました。