ピザ

この間の金スマで、中井くんやベッキーが渡辺くんの自家製石窯そして自家製の野菜でピザ作りとパン作りをしていたので、それに影響され、パン生地からピザを作ってみました。自家製石窯がないのでそこは電子レンジを使用しましたがお許し下さい。
ピザ生地には、オリーブオイルを少し入れると料理集に載っていたのでその方法で作りました。ピザは三枚焼きました。写真のは、コーンとマヨネーズを混ぜたのと、トマトソースに、たまねぎ、唯一自家製のピーマン、ウインナーのハーフ＆ハーフに近所の方から頂いたバジルを使用しました。おいしそうにできたぞ～。ピザはあつあつ、カリカリでおいしい。三枚ともあっと言う間になくなりました。
パンは、はじめ前に残っていたドライイーストでやったら全然発酵しなかった。失敗か？とおもいきやもう一度新しいドライイーストを加えてなんとか発酵し美味しくできた。
けちっては、いけないな！この焼き立てパンに
安曇野のはちみつをつけておいしくいただきました。ウィンナー入りのパンもおいしかったぞ。
子供たちも自分の作ったものだとよく食べる外食よりいいかも。